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Descripción de la receta Frijoles borrachos
Unos frijoles cocidos y unas verduras rehogadas en un poco de margarina o mantequilla, y tendrás un plato de legumbres delicioso.Recetas de Legumbres y cereales » Alubias
Preparación en 5 Minutos
Cocción en 10 Minutos
Para 5 personas
Enviada el 28 Abril de 2012
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Frijoles borrachos?
- 1/2 cebolla roja o blanca
- 2 tomates
- Un poco de margarina, mantequilla o aceite
¿Cómo se prepara Frijoles borrachos?
Dado que la legumbre está cocida, preparar los frijoles borrachos es muy sencillo y rápido.
Lo primero que haremos es echar en un sartén un poco de margarina e ir agregando las verduras en este orden. Primero echamos la cebolla cortada en rajitas. Mientras se rehoga, cortamos los pimientos verde y rojo en tiras, y lo agregamos a la sartén.
Lavamos los tomates, los cortamos en tiras y lo añadimos también a la sartén donde estamos preparando la salsa de los frijoles borrachos. Una vez que tenemos todos los ingredientes listos, lo dejamos al fuego unos 3 minutos y añadimos los frijoles.
Una vez que todo esté en la sartén, lo dejamos que cueza entre 5 y 10 minutos y listos para comer.
Foto orientativa: A - Bernard-Ausoleil
Nota del autor
Espero que los frijoles borrachos os resulten tan delicioso como a mi. Que lo disfruten y buen provecho.
Aunque esta receta se llama frijoles borrachos, la realidad es que no lleva ni una gota de alcohol, jeje.
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